INGREDIENTES:
- 400gr. de lentejas cocidas (1 bote grande de lentejas en conserva).
- 1/2 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de mostaza.
- 4 cucharadas de pan rallado.
- Aceite de oliva.
- Orégano, pimienta y sal. (Opcional una cucharadita rasa de curry)
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharadita de mostaza.
- 4 cucharadas de pan rallado.
- Aceite de oliva.
- Orégano, pimienta y sal. (Opcional una cucharadita rasa de curry)
ELABORACIÓN:
1. Ralla o corta muy finitos la cebolla y el ajo y rehógalos junto con una cucharadia de orégano y un chorro de aceite de oliva.
2. Añade el sofrito junto a las lentejas escurridas, la mostaza, el pan rallado y una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se integren,
2. Añade el sofrito junto a las lentejas escurridas, la mostaza, el pan rallado y una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se integren,
3. Forma las hamburguesas con la masa y fríelas en aceite.
4. Se pueden comer como filetes rusos, o como hamburguesas en el pan con el acompañamiento al gusto.
4. Se pueden comer como filetes rusos, o como hamburguesas en el pan con el acompañamiento al gusto.
