INGREDIENTES (para 2 ó 3 raciones):
- 2 zanahorias.
- 1 calabacín.
- 1 huevo.
- 150 gr. de queso de untar (media tarrina).
- 100 ml de nata o crema de leche.
- 1 lámina de pasta quebrada o brisa.
- Sal y pimienta.
- 1 calabacín.
- 1 huevo.
- 150 gr. de queso de untar (media tarrina).
- 100 ml de nata o crema de leche.
- 1 lámina de pasta quebrada o brisa.
- Sal y pimienta.
ELABORACIÓN:
1. Ponemos a precalentar el horno a 180º.
2. Ponemos la pasta quebrada en un molde engrasado o con papel vegetal. Pinchamos toda la superficie con un tenedor y la metemos en el hrno 10 -15 minutos, hasta que se empiece a dorar.
3. Pelamos la zanahoria y con un pelador lo hacemos tiras. La pasamos por agua hirviendo 3 minutos y después dejamos escurrir.
4. Hacemos lo mismo con el calabacín, sin pelar, lo cortamos en dos mitades y vamos sacando láminas. No lo hervimos, no le hace falta.
5. En un bol ponemos el queso, la nata, el huevo la sal y la pimienta y lo mezclamos todo bien. Vertemos esta mezcla sobre la masa.
6. Ahora vamos poniendo las láminas de zanahoria y calabacín alternando colores alrededor de la tarta, lo ponemos de canto, que sobresalga el filito de cada color, y rellenanos así toda la tarta.
7. Horneamos durante 30 minutos, y ¡listo! Se come en frío.
Fuente: http://bizcochela.blogspot.com.es/2015/10/tarta-de-verduras.html?m=1
2. Ponemos la pasta quebrada en un molde engrasado o con papel vegetal. Pinchamos toda la superficie con un tenedor y la metemos en el hrno 10 -15 minutos, hasta que se empiece a dorar.
3. Pelamos la zanahoria y con un pelador lo hacemos tiras. La pasamos por agua hirviendo 3 minutos y después dejamos escurrir.
4. Hacemos lo mismo con el calabacín, sin pelar, lo cortamos en dos mitades y vamos sacando láminas. No lo hervimos, no le hace falta.
5. En un bol ponemos el queso, la nata, el huevo la sal y la pimienta y lo mezclamos todo bien. Vertemos esta mezcla sobre la masa.
6. Ahora vamos poniendo las láminas de zanahoria y calabacín alternando colores alrededor de la tarta, lo ponemos de canto, que sobresalga el filito de cada color, y rellenanos así toda la tarta.
7. Horneamos durante 30 minutos, y ¡listo! Se come en frío.
Fuente: http://bizcochela.blogspot.com.es/2015/10/tarta-de-verduras.html?m=1
